PACKAGE OF PRACTICES OF TURNIP
HOME | PACKAGE OF PRACTICES OF TURNIP
PACKAGE OF PRACTICES OF TURNIP
Package of Practices – Turnip (Brassica rapa)
Climate & Soil
Turnip is a cool-season crop. Optimum temperature for good root development is 10–20°C. High temperature results in pungent, fibrous roots. Well-drained sandy loam to loam soils rich in organic matter are best. Ideal soil pH is 6.0–7.5.
Land Preparation
Prepare the field with 2–3 ploughings to obtain finetilth. Remove weeds and clods. Incorporate well-decomposed FYM during the last ploughing to improve soil fertility and structure.
Sowing Time
In plains, sowing is done from September to November.
Seed Rate & Sowing Method
Seed rate is 4-6 kg per hectare. Seeds are sown directly in lines or by broadcasting and lightly covered with soil. Sowing depth should be about 1.5–2 cm.
Spacing
Maintain spacing of 30 × 10 cm. Thinning is done 15–20 days after sowing to maintain proper plant population.
Manures & Fertilizers
Apply 20–25 tonnes FYM per hectare before sowing. Recommended fertilizer dose is 60 kg nitrogen, 40 kg phosphorus and 40 kg potassium per hectare. Apply half nitrogen and full phosphorus and potassium as basal dose. Remaining nitrogen is top dressed 30 days after sowing.
Irrigation
Give first irrigation immediately after sowing. Subsequent irrigations are applied at 7–10 days interval depending on soil and weather. Maintain uniform soil moisture for smooth and tender roots. Avoid excess irrigation to prevent root cracking.
Weed Management
Two hand weedings at 20 and 35 days after sowing are sufficient. Early weed control is essential for better yield and quality.
Intercultural Operations
Light hoeing improves soil aeration. Thinning ensures proper root size and shape.
Plant Protection
Major pests are aphids and flea beetles. Common diseases include downy mildew, powdery mildew and club root. Use healthy seed, crop rotation and need-based plant protection measures.
Harvesting
Roots are ready for harvesting 50-70 days after sowing. Harvest at tender and marketable size. Delayed harvesting results in hard and pungent roots.
Yield
Average yield ranges from 150–200 quintals per hectare under good management.
Disclaimer :
The package of practices for our products is based on field trials. Performance may vary in different geographical locations.
खेती के तरीके – शलजम (Brassica rapa)
जलवायु और मिट्टी
शलजम ठंडे मौसम की फसल है। जड़ों के अच्छे विकास के लिए सबसे सही तापमान 10–20°C होता है। ज़्यादा तापमान होने पर जड़ें तीखी और रेशेदार हो जाती हैं। अच्छी जल निकासी वाली, रेतीली दोमट से लेकर दोमट मिट्टी, जिसमें जैविक पदार्थ भरपूर मात्रा में हों, सबसे अच्छी मानी जाती है। मिट्टी का आदर्श pH मान 6.0–7.5 होता है।
खेत की तैयारी
खेत को 2–3 बार जोतकर भुरभुरा बना लें। खरपतवार और मिट्टी के ढेलों को हटा दें। मिट्टी की उर्वरता और बनावट को बेहतर बनाने के लिए, आखिरी जुताई के समय अच्छी तरह से सड़ी हुई गोबर की खाद (FYM) मिला दें।
बुवाई का समय
मैदानी इलाकों में, बुवाई सितंबर से नवंबर के बीच की जाती है।
बीज की मात्रा और बुवाई का तरीका
बीज की मात्रा 4-6 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर होती है। बीजों को सीधे कतारों में या छिड़काव विधि से बोया जाता है और उन पर हल्की मिट्टी चढ़ा दी जाती है। बुवाई की गहराई लगभग 1.5–2 सेमी होनी चाहिए।
दूरी (Spacing)
पौधों के बीच 30 × 10 सेमी की दूरी बनाए रखें। पौधों की सही संख्या बनाए रखने के लिए, बुवाई के 15–20 दिन बाद पौधों की छंटाई (Thinning) की जाती है।
खाद और उर्वरक
बुवाई से पहले प्रति हेक्टेयर 20–25 टन गोबर की खाद (FYM) डालें। उर्वरकों की अनुशंसित मात्रा प्रति हेक्टेयर 60 किलोग्राम नाइट्रोजन, 40 किलोग्राम फास्फोरस और 40 किलोग्राम पोटेशियम है। नाइट्रोजन की आधी मात्रा और फास्फोरस व पोटेशियम की पूरी मात्रा ‘बेसल डोज़’ (बुवाई के समय दी जाने वाली खाद) के रूप में डालें। बची हुई नाइट्रोजन की मात्रा बुवाई के 30 दिन बाद ‘टॉप ड्रेसिंग’ (ऊपर से खाद देना) के रूप में डालें।
सिंचाई
बुवाई के तुरंत बाद पहली सिंचाई करें। इसके बाद, मिट्टी और मौसम की स्थिति के आधार पर हर 7–10 दिन के अंतराल पर सिंचाई करें। जड़ों को चिकना और मुलायम रखने के लिए मिट्टी में नमी का स्तर एक समान बनाए रखें। जड़ों को फटने से बचाने के लिए ज़रूरत से ज़्यादा सिंचाई करने से बचें।
खरपतवार नियंत्रण
बुवाई के 20 और 35 दिन बाद, दो बार हाथ से निराई-गुड़ाई करना काफी होता है। बेहतर पैदावार और गुणवत्ता के लिए, शुरुआती चरण में ही खरपतवारों पर नियंत्रण पाना बहुत ज़रूरी है।
अंतरा-सस्य क्रियाएँ (Intercultural Operations)
हल्की गुड़ाई करने से मिट्टी में हवा का संचार बेहतर होता है। पौधों की छंटाई (Thinning) करने से जड़ों का आकार और बनावट सही बनी रहती है।
पौध संरक्षण
शलजम को नुकसान पहुँचाने वाले मुख्य कीट ‘एफिड्स’ (माहू) और ‘फ्ली बीटल’ हैं। इसमें लगने वाले आम रोगों में ‘डाउनी मिल्ड्यू’, ‘पाउडरी मिल्ड्यू’ और ‘क्लब रूट’ शामिल हैं। रोगों और कीटों से बचाव के लिए स्वस्थ बीजों का उपयोग करें, फसल चक्र अपनाएँ और ज़रूरत के हिसाब से ही पौध संरक्षण के उपाय करें।
कटाई
बुवाई के 50-70 दिन बाद जड़ें कटाई के लिए तैयार हो जाती हैं। जड़ों के मुलायम होने पर और बाज़ार में बेचने लायक सही आकार का हो जाने पर ही उनकी कटाई करें। कटाई में देरी होने पर जड़ें सख्त और तीखी हो जाती हैं।
उपज
बेहतर प्रबंधन के तहत, औसत उपज 150–200 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक होती है।
अस्वीकरण:
हमारे उत्पादों के लिए सुझाई गई कार्यप्रणाली (Package of Practices) फील्ड ट्रायल पर आधारित है। अलग-अलग भौगोलिक स्थानों में इसका प्रदर्शन भिन्न हो सकता है।
ਅਭਿਆਸਾਂ ਦਾ ਪੈਕੇਜ – ਸ਼ਲਗਮ (ਬ੍ਰਾਸਿਕਾ ਰਾਪਾ)
ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ
ਸ਼ਲਗਮ ਇੱਕ ਠੰਢੀ ਰੁੱਤ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ। ਚੰਗੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ 10-20°C ਹੈ। ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤਿੱਖੀਆਂ, ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਰੇਤਲੀ ਦੋਮਟ ਤੋਂ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਦਰਸ਼ ਮਿੱਟੀ ਦਾ pH 6.0-7.5 ਹੈ।
ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਬਰੀਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖੇਤ ਨੂੰ 2-3 ਹਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਨਦੀਨਾਂ ਅਤੇ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਖਰੀ ਹਲ ਦੌਰਾਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜੀ ਹੋਈ ਰੂੜੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਮੈਦਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਿਜਾਈ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਬੀਜ ਦਰ ਅਤੇ ਬਿਜਾਈ ਵਿਧੀ
ਬੀਜ ਦਰ 4-6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ। ਬੀਜ ਸਿੱਧੇ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਛਾਂਟ ਕੇ ਬੀਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਲਗਭਗ 1.5-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਵਿੱਥ
30 × 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ। ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਆਬਾਦੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 15-20 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਪਤਲਾ ਕਰਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਖਾਦ ਅਤੇ ਖਾਦ
ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 20-25 ਟਨ ਰੂੜੀ ਦੀ ਖਾਦ ਪਾਓ। ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖਾਦ ਦੀ ਖੁਰਾਕ 60 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, 40 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ 40 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ। ਅੱਧੀ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮੂਲ ਖੁਰਾਕ ਵਜੋਂ ਪਾਓ। ਬਾਕੀ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 30 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਉੱਪਰੋਂ ਡਰੈਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸਿੰਜਾਈ
ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੀ ਸਿੰਚਾਈ ਦਿਓ। ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਸਿੰਚਾਈਆਂ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ 7-10 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ‘ਤੇ ਲਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ। ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸਿੰਚਾਈ ਤੋਂ ਬਚੋ।
ਨਦੀਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ
ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 20 ਅਤੇ 35 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਦੋ ਹੱਥੀਂ ਨਦੀਨ ਕੱਢਣੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ। ਬਿਹਤਰ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਜਲਦੀ ਨਦੀਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਅੰਤਰ-ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਕਾਰਜ
ਹਲਕੀ ਗੋਡੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਹਵਾਦਾਰੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਪਤਲਾ ਕਰਨਾ ਸਹੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ
ਮੁੱਖ ਕੀੜੇ ਐਫੀਡ ਅਤੇ ਫਲੀ ਬੀਟਲ ਹਨ। ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਡਾਊਨੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ, ਪਾਊਡਰਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਅਤੇ ਕਲੱਬ ਰੂਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੀਜ, ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਲੋੜ-ਅਧਾਰਤ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਉਪਾਅ ਵਰਤੋ।
ਕਟਾਈ
ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 50-70 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਜੜ੍ਹਾਂ ਕਟਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟਯੋਗ ਆਕਾਰ ‘ਤੇ ਕਟਾਈ ਕਰੋ। ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨਿਕਲਦੀਆਂ ਹਨ।
ਉਪਜ
ਚੰਗੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਧੀਨ ਔਸਤ ਉਪਜ 150-200 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਬੇਦਾਅਵਾ:
ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦਾ ਪੈਕੇਜ ਖੇਤ ਦੇ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ‘ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸਥਾਨਾਂ ‘ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
પદ્ધતિઓનું પેકેજ – સલગમ (બ્રાસિકા રાપા)
આબોહવા અને માટી
સલગમ એ ઠંડી ઋતુનો પાક છે. સારા મૂળ વિકાસ માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન 10-20°C છે. ઉચ્ચ તાપમાનના પરિણામે તીખા, તંતુમય મૂળિયાં ઉત્પન્ન થાય છે. સારી રીતે પાણી નિતારેલી રેતાળ લોમથી લોમ જમીનમાં કાર્બનિક પદાર્થોથી ભરપૂર જમીન શ્રેષ્ઠ છે. આદર્શ માટીનો pH 6.0-7.5 છે.
જમીનની તૈયારી
બારીકતા મેળવવા માટે ખેતરને 2-3 ખેડાણથી તૈયાર કરો. નીંદણ અને ગઠ્ઠા દૂર કરો. જમીનની ફળદ્રુપતા અને બંધારણ સુધારવા માટે છેલ્લા ખેડાણ દરમિયાન સારી રીતે વિઘટિત છાણિયું ખાતર ઉમેરો.
વાવણીનો સમય
મેદાનોમાં, વાવણી સપ્ટેમ્બરથી નવેમ્બર સુધી કરવામાં આવે છે.
બીજ દર અને વાવણી પદ્ધતિ
બીજ દર પ્રતિ હેક્ટર 4-6 કિલો છે. બીજ સીધા લાઇનમાં અથવા છંટકાવ કરીને અને માટીથી થોડું ઢાંકીને વાવવામાં આવે છે. વાવણી ઊંડાઈ લગભગ 1.5-2 સેમી હોવી જોઈએ.
અંતર
30 × 10 સેમીનું અંતર રાખો. છોડની યોગ્ય વસ્તી જાળવવા માટે વાવણી પછી 15-20 દિવસ પછી પાતળું કરવું જરૂરી છે.
ખાતર અને ખાતરો
વાવણી પહેલાં પ્રતિ હેક્ટર 20-25 ટન ખાતરનો ઉપયોગ કરો. ભલામણ કરેલ ખાતરનો ડોઝ પ્રતિ હેક્ટર 60 કિલો નાઇટ્રોજન, 40 કિલો ફોસ્ફરસ અને 40 કિલો પોટેશિયમ છે. અડધો નાઇટ્રોજન અને સંપૂર્ણ ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ મૂળભૂત માત્રા તરીકે નાખો. બાકી રહેલ નાઇટ્રોજન વાવણી પછી 30 દિવસ પછી ઉપરથી નાખવામાં આવે છે.
સિંચાઈ
વાવણી પછી તરત જ પ્રથમ સિંચાઈ આપો. ત્યારબાદના સિંચાઈ માટી અને હવામાનના આધારે 7-10 દિવસના અંતરાલ પર આપવામાં આવે છે. સરળ અને કોમળ મૂળ માટે જમીનમાં સમાન ભેજ જાળવો. મૂળ ફાટતા અટકાવવા માટે વધુ પડતું સિંચાઈ ટાળો.
નીંદણ વ્યવસ્થાપન
વાવણી પછી 20 અને 35 દિવસે બે હાથે નીંદણ પૂરતું છે. સારી ઉપજ અને ગુણવત્તા માટે વહેલું નીંદણ નિયંત્રણ જરૂરી છે.
આંતર-પાક કામગીરી
હળવા કોદવાથી જમીનમાં વાયુમિશ્રણ સુધરે છે. પાતળું કરવાથી મૂળનું યોગ્ય કદ અને આકાર સુનિશ્ચિત થાય છે.
છોડ સંરક્ષણ
મુખ્ય જીવાતો એફિડ અને ફ્લી બીટલ છે. સામાન્ય રોગોમાં ડાઉની માઇલ્ડ્યુ, પાવડરી માઇલ્ડ્યુ અને ક્લબ રુટનો સમાવેશ થાય છે. સ્વસ્થ બીજ, પાક પરિભ્રમણ અને જરૂરિયાત આધારિત છોડ સંરક્ષણ પગલાંનો ઉપયોગ કરો.
લણણી
વાવણી પછી ૫૦-૭૦ દિવસ પછી મૂળિયા લણણી માટે તૈયાર થાય છે. કોમળ અને વેચાણ યોગ્ય કદમાં કાપણી કરો. વિલંબિત લણણીના પરિણામે કઠણ અને તીખા મૂળિયાં દેખાય છે.
ઉપજ
સારા સંચાલન હેઠળ સરેરાશ ઉપજ ૧૫૦-૨૦૦ ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર સુધીની હોય છે.
અસ્વીકરણ:
અમારા ઉત્પાદનો માટે પદ્ધતિઓનું પેકેજ ક્ષેત્ર પરીક્ષણો પર આધારિત છે. વિવિધ ભૌગોલિક સ્થળોએ પ્રદર્શન અલગ અલગ હોઈ શકે છે.
চাষাবাদ পদ্ধতি – শালগম (Brassica rapa)
জলবায়ু ও মাটি
শালগম একটি শীতকালীন ফসল। মূলের সুষ্ঠু বিকাশের জন্য উপযুক্ত তাপমাত্রা হলো ১০–২০°C। অত্যধিক তাপমাত্রায় মূলগুলো ঝাঁঝালো স্বাদযুক্ত এবং আঁশযুক্ত হয়ে ওঠে। জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ, সুনিষ্কাশিত বেলে-দোআঁশ থেকে দোআঁশ মাটি এই চাষের জন্য সর্বোত্তম। মাটির আদর্শ pH মাত্রা হলো ৬.০–৭.৫।
জমি তৈরি
জমিকে ঝুরঝুরে করে তোলার জন্য ২–৩ বার লাঙল দিয়ে চাষ দিন। আগাছা এবং মাটির ঢেলাগুলো সরিয়ে ফেলুন। মাটির উর্বরতা ও গঠন উন্নত করার লক্ষ্যে শেষ চাষের সময় জমিতে ভালোভাবে পচানো গোবর সার (FYM) মিশিয়ে দিন।
বীজ বপনের সময়
সমতল এলাকায় সেপ্টেম্বর থেকে নভেম্বর মাসের মধ্যে বীজ বপন করা হয়।
বীজের হার ও বপন পদ্ধতি
প্রতি হেক্টরে বীজের হার ৪–৬ কেজি। বীজগুলো সরাসরি সারিতে অথবা ছিটিয়ে (broadcast) বপন করা হয় এবং হালকাভাবে মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। বীজ বপনের গভীরতা ১.৫–২ সেমি হওয়া উচিত।
ব্যবধান বা দূরত্ব
গাছ থেকে গাছের দূরত্ব ৩০ × ১০ সেমি বজায় রাখুন। গাছের সঠিক ঘনত্ব বজায় রাখার জন্য বীজ বপনের ১৫–২০ দিন পর ‘থিনিং’ বা চারা পাতলা করার কাজটি করা হয়।
সার ও রাসায়নিক সার প্রয়োগ
বীজ বপনের পূর্বে প্রতি হেক্টরে ২০–২৫ টন গোবর সার (FYM) প্রয়োগ করুন। সুপারিশকৃত রাসায়নিক সারের মাত্রা হলো প্রতি হেক্টরে ৬০ কেজি নাইট্রোজেন, ৪০ কেজি ফসফরাস এবং ৪০ কেজি পটাশিয়াম। মোট নাইট্রোজেনের অর্ধেক এবং সম্পূর্ণ ফসফরাস ও পটাশিয়াম সার ‘বেসাল ডোজ’ বা প্রাথমিক সার হিসেবে প্রয়োগ করুন। অবশিষ্ট নাইট্রোজেন সার বীজ বপনের ৩০ দিন পর ‘টপ ড্রেসিং’ বা উপরি-প্রয়োগ হিসেবে দিন।
সেচ ব্যবস্থাপনা
বীজ বপনের পরপরই প্রথম সেচটি দিন। পরবর্তী সেচগুলো মাটি ও আবহাওয়ার অবস্থার ওপর ভিত্তি করে ৭–১০ দিনের ব্যবধানে দিতে হয়। মসৃণ ও কোমল মূল পাওয়ার জন্য মাটিতে আর্দ্রতার পরিমাণ সর্বদা সমভাবে বজায় রাখুন। মূল ফেটে যাওয়া রোধ করতে অতিরিক্ত সেচ দেওয়া থেকে বিরত থাকুন।
আগাছা দমন
বীজ বপনের ২০ এবং ৩৫ দিন পর—এই দুই সময়ে দুবার নিড়ানি দিয়ে আগাছা পরিষ্কার করাই যথেষ্ট। ভালো ফলন ও উন্নত মানের শালগম পেতে প্রাথমিক পর্যায়েই আগাছা দমন করা অত্যন্ত জরুরি।
আন্তঃপরিচর্যা
হালকাভাবে কোদাল দিয়ে মাটি আলগা করলে মাটিতে বাতাসের চলাচল বা বায়ুচলাচল (aeration) বৃদ্ধি পায়। চারা পাতলা করার (thinning) কাজটি মূলের সঠিক আকার ও আকৃতি নিশ্চিত করে।
গাছ সংরক্ষণ বা রোগ-পোকামাকড় দমন
শালগমের প্রধান ক্ষতিকর পোকাগুলো হলো জাব পোকা (aphids) এবং ফ্লি বিটল (flea beetles)। সাধারণ রোগগুলোর মধ্যে রয়েছে ডাউনি মিলডিউ, পাউডারি মিলডিউ এবং ক্লাব রুট। রোগমুক্ত ও সুস্থ বীজ ব্যবহার করুন, শস্য পর্যায়ক্রম (crop rotation) মেনে চলুন এবং প্রয়োজন অনুযায়ী বা বালাইয়ের উপস্থিতি সাপেক্ষে গাছ সংরক্ষণের ব্যবস্থা গ্রহণ করুন।
ফসল সংগ্রহ
বীজ বপনের ৫০–৭০ দিন পর শালগমের মূলগুলো সংগ্রহের উপযোগী হয়ে ওঠে। মূলগুলো কোমল ও বাজারজাতকরণের উপযুক্ত আকারে পৌঁছালেই তা সংগ্রহ করুন। বিলম্বিত ফসল তোলার ফলে মূল শক্ত ও ঝাঁঝালো হয়ে ওঠে।
ফলন
উত্তম ব্যবস্থাপনার অধীনে হেক্টর প্রতি গড় ফলন ১৫০–২০০ কুইন্টাল হয়ে থাকে।
দাবিত্যাগ:
আমাদের পণ্যসমূহের চাষাবাদ পদ্ধতি বা নির্দেশিকা মাঠ পর্যায়ের পরীক্ষার ওপর ভিত্তি করে প্রণীত। বিভিন্ন ভৌগোলিক অবস্থানে এর কার্যকারিতা ভিন্ন হতে পারে।
ଅଭ୍ୟାସର ପ୍ୟାକେଜ୍ – ଟର୍ନିପ୍ (ବ୍ରାସିକା ରାପା)
ଜଳବାୟୁ ଏବଂ ମାଟି
ଟର୍ନିପ୍ ଏକ ଶୀତଳ ଋତୁ ଫସଲ। ଭଲ ମୂଳ ବିକାଶ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ତାପମାତ୍ରା 10-20°C। ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ କଠିନ, ତନ୍ତୁମୟ ମୂଳ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ହୋଇଥିବା ବାଲିଆ ଦୋରସାରୁ ଦୋରସା ମାଟି ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥରେ ସମୃଦ୍ଧ ସର୍ବୋତ୍ତମ। ଆଦର୍ଶ ମାଟି pH 6.0-7.5।
ଭୂମି ପ୍ରସ୍ତୁତି
ସୂକ୍ଷ୍ମତା ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ 2-3ଟି ହଳ ସହିତ କ୍ଷେତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ। ଘାସ ଏବଂ ଗଣ୍ଠି ବାହାର କରନ୍ତୁ। ମାଟିର ଉର୍ବରତା ଏବଂ ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଶେଷ ହଳ ସମୟରେ ଭଲ ଭାବରେ ପଚିଯାଇଥିବା ଏଫୱାଇଏମ୍ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ।
ବପନ ସମୟ
ସମାତଳ ଅଞ୍ଚଳରେ, ସେପ୍ଟେମ୍ବର ରୁ ନଭେମ୍ବର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୁଣା କରାଯାଏ।
ବିହନ ହାର ଏବଂ ବୁଣା ପଦ୍ଧତି
ବିହନ ହାର ପ୍ରତି ହେକ୍ଟର ପ୍ରତି 4-6 କିଲୋଗ୍ରାମ। ବିହନ ସିଧାସଳଖ ଧାଡିରେ କିମ୍ବା ବିସ୍ତାର କରି ବୁଣାଯାଏ ଏବଂ ହାଲୁକା ଭାବରେ ମାଟିରେ ଘୋଡାଇ ଦିଆଯାଏ। ବୁଣା ଗଭୀରତା ପ୍ରାୟ 1.5-2 ସେମି ହେବା ଉଚିତ।
ବ୍ୟବଧାନ
30 × 10 ସେମି ବ୍ୟବଧାନ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ। ଗଛର ସଠିକ୍ ସଂଖ୍ୟା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ବୁଣାଯିବାର 15-20 ଦିନ ପରେ ପତଳାକରଣ କରାଯାଏ।
ସାର ଏବଂ ସାର
ବିପଣ ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରତି ହେକ୍ଟରରେ 20-25 ଟନ୍ ଏଫଆଇଏମ୍ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ। ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ସାର ମାତ୍ରା ହେଉଛି ପ୍ରତି ହେକ୍ଟରରେ 60 କିଲୋଗ୍ରାମ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍, 40 କିଲୋଗ୍ରାମ ଫସଫରସ୍ ଏବଂ 40 କିଲୋଗ୍ରାମ ପଟାସିୟମ୍। ମୌଳିକ ମାତ୍ରା ଭାବରେ ଅଧା ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଏବଂ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ପଟାସିୟମ୍ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ। ଅବଶିଷ୍ଟ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ବୁଣାଯିବାର 30 ଦିନ ପରେ ଉପରେ ଡ୍ରେସ କରାଯାଏ।
ଜଳସେଚନ
ବିପଣ ପରେ ତୁରନ୍ତ ପ୍ରଥମ ଜଳସେଚନ ଦିଅନ୍ତୁ। ପରବର୍ତ୍ତୀ ଜଳସେଚନ ମାଟି ଏବଂ ପାଗ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି 7-10 ଦିନ ବ୍ୟବଧାନରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ। ମସୃଣ ଏବଂ କୋମଳ ମୂଳ ପାଇଁ ସମାନ ମାଟି ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ। ମୂଳ ଫାଟିବା ରୋକିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଜଳସେଚନ ଏଡନ୍ତୁ।
ଘୁଚାପ ପରିଚାଳନା
ବିପଣ ପରେ 20 ଏବଂ 35 ଦିନ ପରେ ଦୁଇ ହାତ ଘାସ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ। ଉତ୍ତମ ଅମଳ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ପାଇଁ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଘାସ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଜରୁରୀ।
ଆନ୍ତଃକୃଷି କାର୍ଯ୍ୟ
ହାଲୁକା ଘାସ ମାଟି ବାୟୁଚଳନକୁ ଉନ୍ନତ କରେ। ପତଳାକରଣ ସଠିକ୍ ମୂଳ ଆକାର ଏବଂ ଆକୃତି ନିଶ୍ଚିତ କରେ।
ଉଦ୍ଭିଦ ସୁରକ୍ଷା
ମୁଖ୍ୟ କୀଟପତଙ୍ଗ ହେଉଛି ଏଫଡ୍ ଏବଂ ଫ୍ଲି ବିଟଲ୍ସ। ସାଧାରଣ ରୋଗ ମଧ୍ୟରେ ଡାଉନି ମିଲଡିଉ, ପାଉଡର ମିଲଡିଉ ଏବଂ କ୍ଲବ୍ ରୁଟ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ସୁସ୍ଥ ବିହନ, ଫସଲ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକତା ଆଧାରିତ ଉଦ୍ଭିଦ ସୁରକ୍ଷା ବ୍ୟବସ୍ଥା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
ଅମଳ
ବୁଣାଯିବାର 50-70 ଦିନ ପରେ ମୂଳ ଅମଳ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ। କୋମଳ ଏବଂ ବଜାରଯୋଗ୍ୟ ଆକାରରେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ। ବିଳମ୍ବରେ ଅମଳ କଲେ କଠିନ ଏବଂ କଠିନ ମୂଳ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ।
ଅମଳ
ଉତ୍ତମ ପରିଚାଳନାରେ ହାରାହାରି ଉତ୍ପାଦନ 150-200 କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ ପ୍ରତି ହେକ୍ଟର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହୋଇଥାଏ।
ଅସ୍ୱୀକାର:
ଆମର ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଅଭ୍ୟାସଗୁଡ଼ିକର ପ୍ୟାକେଜ୍ କ୍ଷେତ୍ର ପରୀକ୍ଷଣ ଉପରେ ଆଧାରିତ। ବିଭିନ୍ନ ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନରେ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ।
DISCLAIMER
Description and illustrations appearing on this pouch represent our product as is our trails. Appearance and performance may vary in other geographic locations and different growing conditions. The seeds in this pouch should be sown or planted as per the prescribed guidelines/ advice of the concerned regional farmer’s advisory body. In case of breach of any of the terms the producers/ dealer/ Supplier shall not be held liable.