PACKAGE OF PRACTICES OF CAULIFLOWER

HOME | PACKAGE OF PRACTICES OF CAULIFLOWER

PACKAGE OF PRACTICES OF CAULIFLOWER

Package and Practices – Cauliflower

*1) Climate Requirement*

Cauliflower requires a cool and moist climate for best growth.

Ideal temperature for curd formation is 15–20°C.

Tropical cultivars can tolerate up to 35°C at early stages, allowing early-season production.

*2) Soil Requirement*

Cauliflower grows well in well-drained loamy soil rich in organic matter.

The ideal soil pH is 6.0–7.0.

Waterlogging must be avoided to prevent root rot.

*3) Field Preparation*

The field should be ploughed 2–3 times to achieve fine tilth.

Apply 20–25 tons/acre of FYM during land preparation.

Prepare raised beds or ridges for better drainage.

*4) Sowing Time*

Sowing time depends on the maturity group of the variety.

*5) Seed Rate*

Use 250-300 grams seed per acre for nursery sowing.

A slightly higher seed rate ensures selection of healthy seedlings.

*6) Nursery Raising*

Prepare raised nursery beds of 1-meter width.

Treat seeds with Carbendazim 2 g/kg to prevent damping-off.

Apply light irrigation using a watering can.

Seedlings are ready for transplanting within 30–35 days.

*7) Spacing*

Depends on the maturity group of the variety.

Proper spacing improves aeration and reduces pest attack.

*8) Fertiliser Management*

Apply fertilizers per acre:

Nitrogen: 60 kg
Phosphorus (P₂O₅): 30 kg
Potassium (K₂O): 30 kg

Apply full P & K at field preparation.

Apply nitrogen in two equal splits (at transplanting and after 30 days).

Boron application improves curd quality and prevents browning.

*9) Irrigation*

Provide the first irrigation immediately after transplanting.

Subsequent irrigations at 7–10 day intervals depending on soil moisture.

Avoid over-irrigation during curd formation to prevent rot and looseness.

*10) Intercultural Operations*

Perform light hoeing after 20–25 days for aeration.

Regular weeding is essential to avoid competition.

Earthing-up helps support plant growth and improve curd formation.

*11) Plant Protection*

Insect Pests

Diamondback moth: Spray Emamectin Benzoate or Spinosad.
Aphids: Spray Imidacloprid or Thiamethoxam.
Cutworms: Apply Chlorpyriphos at the base area.

Diseases

Damping-off: Treat seeds; use fungicide in nursery.
Black rot: Spray Copper Oxychloride.
Downy mildew: Spray Metalaxyl + Mancozeb.

*12) Harvesting*

Harvest when the curd is compact, white, and firm.

Delayed harvesting results in yellowing and loose curds.

Harvest with 2–3 wrapper leaves to protect the curd.

*13) Yield*

Well-managed cauliflower yields 75-90 quintals per acre, depending on season and variety.

Disclaimer :

The package of practices for our products is based on field trials. Performance may vary in different geographical locations.

खेती के तरीके और अभ्यास – फूलगोभी

*1) जलवायु की आवश्यकता*
फूलगोभी की सबसे अच्छी बढ़त के लिए ठंडी और नम जलवायु की ज़रूरत होती है।
फूल (curd) बनने के लिए आदर्श तापमान 15–20°C होता है।
गर्म इलाकों में उगने वाली किस्में शुरुआती चरणों में 35°C तक का तापमान सह सकती हैं, जिससे मौसम की शुरुआत में ही पैदावार मिल जाती है।
*2) मिट्टी की आवश्यकता*
फूलगोभी ऐसी दोमट मिट्टी में अच्छी तरह उगती है जिसमें पानी आसानी से निकल जाए और जो जैविक पदार्थों से भरपूर हो।
मिट्टी का आदर्श pH मान 6.0–7.0 होता है।
जड़ों को सड़ने से बचाने के लिए खेत में पानी जमा नहीं होने देना चाहिए।
*3) खेत की तैयारी*
खेत को 2–3 बार जोतना चाहिए ताकि मिट्टी अच्छी तरह भुरभुरी हो जाए।
खेत तैयार करते समय प्रति एकड़ 20–25 टन गोबर की खाद (FYM) डालें।
बेहतर जल निकासी के लिए ऊँची क्यारियाँ या मेड़ें बनाएँ।
*4) बुवाई का समय*
बुवाई का समय, किस्म के पकने की अवधि (maturity group) पर निर्भर करता है।
*5) बीज की मात्रा*
नर्सरी में बुवाई के लिए प्रति एकड़ 250-300 ग्राम बीज का इस्तेमाल करें।
बीज की मात्रा थोड़ी ज़्यादा रखने से स्वस्थ पौधे चुनने में आसानी होती है।
*6) नर्सरी तैयार करना*

1 मीटर चौड़ी ऊँची नर्सरी क्यारियाँ तैयार करें।
पौधों को गलने (damping-off) से बचाने के लिए बीजों को 2 ग्राम/किलो की दर से कार्बेंडाज़िम (Carbendazim) से उपचारित करें।
पानी देने वाले डिब्बे (watering can) की मदद से हल्की सिंचाई करें।
पौधे 30–35 दिनों के अंदर रोपाई के लिए तैयार हो जाते हैं।
*7) पौधों के बीच की दूरी*
यह किस्म के पकने की अवधि पर निर्भर करता है।
पौधों के बीच सही दूरी रखने से हवा का संचार बेहतर होता है और कीटों का हमला कम होता है।
*8) उर्वरक प्रबंधन*
प्रति एकड़ के हिसाब से उर्वरक डालें:
• नाइट्रोजन: 60 किग्रा
• फास्फोरस (P₂O₅): 30 किग्रा
• पोटेशियम (K₂O): 30 किग्रा

खेत तैयार करते समय फास्फोरस (P) और पोटेशियम (K) की पूरी मात्रा डाल दें।
नाइट्रोजन को दो बराबर हिस्सों में डालें (एक हिस्सा रोपाई के समय और दूसरा 30 दिनों के बाद)।
बोरॉन (Boron) डालने से फूल की गुणवत्ता बेहतर होती है और वह भूरा नहीं पड़ता।

*9) सिंचाई*
रोपाई के तुरंत बाद पहली सिंचाई करें।
इसके बाद, मिट्टी में नमी की स्थिति के आधार पर हर 7–10 दिनों के अंतराल पर सिंचाई करते रहें।
फूल बनने के दौरान बहुत ज़्यादा सिंचाई करने से बचें, ताकि फूल सड़े नहीं और ढीला न पड़े। *10) इंटरकल्चरल ऑपरेशन्स (खेत की देखभाल)*

हवा के संचार के लिए 20–25 दिनों के बाद हल्की निराई-गुड़ाई करें।
पौधों के बीच प्रतिस्पर्धा से बचने के लिए नियमित रूप से खरपतवार निकालना ज़रूरी है।
मिट्टी चढ़ाने (Earthing-up) से पौधे की बढ़त में मदद मिलती है और फूल (curd) का विकास बेहतर होता है।

*11) पौधों की सुरक्षा*

कीट-पतंगे
• डायमंडबैक मॉथ: Emamectin Benzoate या Spinosad का छिड़काव करें।
• एफिड्स (माहू): Imidacloprid या Thiamethoxam का छिड़काव करें।
• कटवर्म्स: पौधे के आधार (जड़) के पास Chlorpyriphos डालें।

रोग
• डैम्पिंग-ऑफ: बीजों का उपचार करें; नर्सरी में फफूंदनाशक (fungicide) का उपयोग करें।
• ब्लैक रॉट: Copper Oxychloride का छिड़काव करें।
• डाउनी मिल्ड्यू: Metalaxyl + Mancozeb का छिड़काव करें।

*12) कटाई*

कटाई तब करें जब फूल (curd) सघन, सफ़ेद और ठोस हो।
देर से कटाई करने पर फूल पीले पड़ जाते हैं और ढीले हो जाते हैं।
फूल की सुरक्षा के लिए उसके साथ 2–3 बाहरी पत्तियाँ भी काटें।

*13) पैदावार*

अच्छी तरह से प्रबंधित फूलगोभी से प्रति एकड़ 75-90 क्विंटल की पैदावार मिलती है, जो मौसम और किस्म पर निर्भर करती है।
अस्वीकरण (Disclaimer):
हमारे उत्पादों के लिए सुझाई गई कृषि पद्धतियाँ (Package of Practices) खेत में किए गए परीक्षणों पर आधारित हैं। अलग-अलग भौगोलिक स्थानों में परिणाम भिन्न हो सकते हैं।

ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸ – ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ

*1) ਜਲਵਾਯੂ ਲੋੜ*

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਜਲਵਾਯੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਦਹੀਂ ਬਣਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ 15-20°C ਹੈ।

ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ 35°C ਤੱਕ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
*2) ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ*

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦੀ ਹੈ।

ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ pH 6.0-7.0 ਹੈ।
ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
*3) ਖੇਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ*

ਬਾਰੀਕ ਭੁਰਭੁਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖੇਤ ਨੂੰ 2-3 ਵਾਰ ਵਾਹੁਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ 20-25 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਰੂੜੀ ਦੀ ਖਾਦ ਪਾਓ।
ਬਿਹਤਰ ਨਿਕਾਸੀ ਲਈ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਬੈੱਡ ਜਾਂ ਛੱਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
*4) ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਸਮਾਂ*
ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਸਮੂਹ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
*5) ਬੀਜ ਦਰ*
ਨਰਸਰੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ 250-300 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੱਧ ਬੀਜ ਦਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੂਟਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
*6) ਨਰਸਰੀ ਪਾਲਣ*

1-ਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਉੱਚੇ ਨਰਸਰੀ ਬੈੱਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।

ਨਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਾਰਬੈਂਡਾਜ਼ਿਮ 2 ਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ।

ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹਲਕੀ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰੋ।

ਬੂਟੇ 30-35 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

7) ਫਾਸਲਾ*

ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਸਮੂਹ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸਹੀ ਫਾਸਲਾ ਹਵਾਦਾਰੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਹਮਲੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
*8) ਖਾਦ ਪ੍ਰਬੰਧਨ*

ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਖਾਦ ਪਾਓ:
• ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ: 60 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
• ਫਾਸਫੋਰਸ (P₂O₅): 30 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ (K₂O): 30 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

ਖੇਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵੇਲੇ ਪੂਰੀ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ।

ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪਾਓ (ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ 30 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ)।
ਬੋਰੋਨ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਰੇਪਣ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ।

*9) ਸਿੰਚਾਈ*
ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੀ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰੋ।

ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ 7-10 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ‘ਤੇ ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਸਿੰਚਾਈਆਂ।

ਸੜਨ ਅਤੇ ਢਿੱਲੇਪਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਦਹੀਂ ਬਣਨ ਦੌਰਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿੰਚਾਈ ਤੋਂ ਬਚੋ।

10) ਅੰਤਰ-ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਕਾਰਜ*

ਹਵਾਬਾਜ਼ੀ ਲਈ 20-25 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਹਲਕੀ ਗੋਡੀ ਕਰੋ।

ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਨਦੀਨਨਾਸ਼ਕ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਬਣਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

*11) ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ*

ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ
• ਡਾਇਮੰਡਬੈਕ ਕੀੜਾ: ਐਮਾਮੇਕਟਿਨ ਬੈਂਜੋਏਟ ਜਾਂ ਸਪਿਨੋਸੈਡ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।

ਐਫੀਡਜ਼: ਇਮੀਡਾਕਲੋਪ੍ਰਿਡ ਜਾਂ ਥਿਆਮੇਥੋਕਸਮ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।
• ਕੱਟੇ ਕੀੜੇ: ਅਧਾਰ ਖੇਤਰ ‘ਤੇ ਕਲੋਰਪਾਈਰੀਫੋਸ ਲਗਾਓ।

ਬਿਮਾਰੀਆਂ
• ਡੈਂਪਿੰਗ-ਆਫ: ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ; ਨਰਸਰੀ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
• ਕਾਲਾ ਸੜਨ: ਕਾਪਰ ਆਕਸੀਕਲੋਰਾਈਡ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।

• ਡਾਊਨੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ: ਮੈਟਾਲੈਕਸਿਲ + ਮੈਨਕੋਜ਼ੇਬ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।

*12) ਕਟਾਈ*

ਜਦੋਂ ਦਹੀਂ ਸੰਖੇਪ, ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਾਢੀ ਕਰੋ।
ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਪੀਲਾ ਅਤੇ ਢਿੱਲਾ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ 2-3 ਲਪੇਟਣ ਵਾਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਕਰੋ।

*13) ਉਪਜ*

ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ 75-90 ਕੁਇੰਟਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਬੇਦਾਅਵਾ:

ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦਾ ਪੈਕੇਜ ਖੇਤ ਦੇ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ‘ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸਥਾਨਾਂ ‘ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

પેકેજ અને પદ્ધતિઓ – ફૂલકોબી

*૧) આબોહવાની આવશ્યકતા*

ફૂલકોબીને શ્રેષ્ઠ વિકાસ માટે ઠંડુ અને ભેજવાળું વાતાવરણ જરૂરી છે.

દહીં બનાવવા માટે આદર્શ તાપમાન ૧૫-૨૦° સે. છે.

ઉષ્ણકટિબંધીય જાતો શરૂઆતના તબક્કામાં ૩૫° સે. સુધી તાપમાન સહન કરી શકે છે, જેનાથી મોસમની શરૂઆતમાં ઉત્પાદન શક્ય બને છે.
*૨) માટીની આવશ્યકતા*

ફૂલકોબી કાર્બનિક પદાર્થોથી ભરપૂર સારી રીતે નિતારાયેલી લોમી જમીનમાં સારી રીતે ઉગે છે.

આદર્શ માટીનો pH ૬.૦-૭.૦ છે.
મૂળના સડોને રોકવા માટે પાણી ભરાવાનું ટાળવું જોઈએ.
*૩) ખેતરની તૈયારી*
સારું ખેડાણ મેળવવા માટે ખેતરમાં ૨-૩ વાર ખેડાણ કરવું જોઈએ.
જમીનની તૈયારી દરમિયાન ૨૦-૨૫ ટન/એકર ખાતરનો ઉપયોગ કરો.

વધુ સારા નિકાલ માટે ઉંચા પથારી અથવા પટ્ટાઓ તૈયાર કરો.
*૪) વાવણીનો સમય*
વાવણીનો સમય જાતના પરિપક્વતા જૂથ પર આધાર રાખે છે.
*૫) બીજ દર*
નર્સરી વાવણી માટે પ્રતિ એકર ૨૫૦-૩૦૦ ગ્રામ બીજનો ઉપયોગ કરો.
બીજનો દર થોડો વધારે હોવાથી તંદુરસ્ત રોપાઓની પસંદગી થાય છે.
*૬) નર્સરી ઉછેર*

૧ મીટર પહોળાઈના ઉંચા નર્સરી પથારી તૈયાર કરો.
બીજને ભીના થવાથી બચાવવા માટે કાર્બેન્ડાઝીમ ૨ ગ્રામ/કિલોગ્રામના દરે બીજને માવજત કરો.

પાણી આપવાના ડબ્બાનો ઉપયોગ કરીને હળવું સિંચાઈ કરો.

૩૦-૩૫ દિવસમાં રોપાઓ રોપવા માટે તૈયાર થાય છે.

૭) અંતર*

જાતિના પરિપક્વતા જૂથ પર આધાર રાખે છે.

યોગ્ય અંતર વાયુમિશ્રણમાં સુધારો કરે છે અને જીવાતોનો હુમલો ઘટાડે છે.
*૮) ખાતર વ્યવસ્થાપન*

એકરે ખાતરો આપો:
• નાઇટ્રોજન: ૬૦ કિલો
• ફોસ્ફરસ (P₂O₅): ૩૦ કિલો
• પોટેશિયમ (K₂O): ૩૦ કિલો

ખેતરની તૈયારી કરતી વખતે સંપૂર્ણ ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ આપો.

બે સમાન ભાગોમાં નાઇટ્રોજન આપો (રોપતી વખતે અને ૩૦ દિવસ પછી).

બોરોનનો ઉપયોગ દહીંની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે અને કથ્થાઈ થવાથી બચાવે છે.

*૯) સિંચાઈ*

રોપણી પછી તરત જ પ્રથમ સિંચાઈ આપો.

જમીનની ભેજના આધારે 7-10 દિવસના અંતરાલ પર અનુગામી સિંચાઈ.

સડો અને ઢીલોપણું અટકાવવા માટે દહીંની રચના દરમિયાન વધુ પડતી સિંચાઈ ટાળો.
*10) આંતર-ઉછેર કામગીરી*

વાયુમિશ્રણ માટે 20-25 દિવસ પછી હળવી કોતરણી કરો.

સ્પર્ધા ટાળવા માટે નિયમિત નીંદણ કાઢી નાખવું જરૂરી છે.

માટીનું ધોવાણ છોડના વિકાસને ટેકો આપવા અને દહીંની રચના સુધારવામાં મદદ કરે છે.

*11) છોડ સંરક્ષણ*

જંતુના જીવાત
• ડાયમંડબેક મોથ: ઇમામેક્ટીન બેન્ઝોએટ અથવા સ્પિનોસેડનો છંટકાવ કરો.

એફિડ: ઇમિડાક્લોપ્રિડ અથવા થિયામેથોક્સમનો છંટકાવ કરો.
• કટવોર્મ્સ: પાયાના વિસ્તારમાં ક્લોરપાયરીફોસનો છંટકાવ કરો.

રોગો
• ભીનાશ-બંધ: બીજની સારવાર કરો; નર્સરીમાં ફૂગનાશકનો ઉપયોગ કરો.
• કાળો સડો: કોપર ઓક્સીક્લોરાઇડનો છંટકાવ કરો.

• ડાઉની માઇલ્ડ્યુ: મેટાલેક્સિલ + મેન્કોઝેબનો છંટકાવ કરો.

*12) કાપણી*

જ્યારે દહીં કોમ્પેક્ટ, સફેદ અને મજબૂત હોય ત્યારે લણણી કરો.
લણણીમાં વિલંબ થવાથી દહીં પીળા પડી જાય છે અને છૂટા પડી જાય છે.

દહીંને બચાવવા માટે 2-3 રેપર પાંદડાથી લણણી કરો.

*૧૩) ઉપજ*

સુવ્યવસ્થિત ફૂલકોબી ઋતુ અને વિવિધતાના આધારે પ્રતિ એકર 75-90 ક્વિન્ટલ ઉત્પાદન આપે છે.
ડિક્લેમર :

અમારા ઉત્પાદનો માટેની પદ્ધતિઓનું પેકેજ ક્ષેત્ર પરીક્ષણો પર આધારિત છે. વિવિધ ભૌગોલિક સ્થળોએ પ્રદર્શન અલગ અલગ હોઈ શકે છે.

চাষপদ্ধতি ও পরিচর্যা – ফুলকপি

*১) জলবায়ু*
ফুলকপির সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য শীতল ও আর্দ্র জলবায়ুর প্রয়োজন হয়।
ফুল বা ‘কার্ড’ গঠনের জন্য আদর্শ তাপমাত্রা হলো ১৫–২০°C।
ক্রান্তীয় জাতগুলো প্রাথমিক পর্যায়ে ৩৫°C পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, যা আগাম মৌসুমে ফুলকপি চাষের সুযোগ করে দেয়।
*২) মাটি*
জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ এবং সুনিষ্কাশিত দোআঁশ মাটিতে ফুলকপি ভালো জন্মায়।
মাটির আদর্শ pH মাত্রা হলো ৬.০–৭.০।
শিকড় পচা রোগ প্রতিরোধের জন্য জমিতে জল জমে থাকা বা জলাবদ্ধতা অবশ্যই পরিহার করতে হবে।
*৩) জমি তৈরি*
জমি ঝুরঝুরে বা মিহি করে তোলার জন্য ২–৩ বার চাষ দিতে হবে।
জমি তৈরির সময় প্রতি একরে ২০–২৫ টন গোবর সার (FYM) প্রয়োগ করতে হবে।
জলের সুষ্ঠু নিষ্কাশনের জন্য উঁচু বেড বা আইল তৈরি করতে হবে।
*৪) বীজ বপনের সময়*
বীজ বপনের সময় ফুলকপির জাতের পরিপক্কতা লাভের সময়ের (maturity group) ওপর নির্ভর করে।
*৫) বীজের হার*
নার্সারিতে বীজ বপনের জন্য প্রতি একরে ২৫০–৩০০ গ্রাম বীজের প্রয়োজন হয়।
বীজের পরিমাণ সামান্য বেশি রাখলে সুস্থ ও সবল চারা নির্বাচনের সুযোগ থাকে।
*৬) চারা তৈরি (নার্সারি)*

১ মিটার চওড়া করে উঁচু নার্সারি বেড তৈরি করতে হবে।
‘ড্যাম্পিং-অফ’ বা চারা পচা রোগ প্রতিরোধের জন্য প্রতি কেজি বীজে ২ গ্রাম কার্বেন্ডাজিম (Carbendazim) মিশিয়ে বীজ শোধন করে নিতে হবে।
ঝাঁঝরি বা ওয়াটারিং ক্যান ব্যবহার করে হালকা সেচ দিতে হবে।
বীজ বপনের ৩০–৩৫ দিনের মধ্যেই চারাগুলো জমিতে রোপণের (transplanting) উপযুক্ত হয়ে ওঠে।
*৭) চারা রোপণের দূরত্ব*
চারার দূরত্ব ফুলকপির জাতের পরিপক্কতা লাভের সময়ের ওপর নির্ভর করে।
চারার মধ্যে সঠিক দূরত্ব বজায় রাখলে জমিতে বাতাসের চলাচল বা বায়ু-সঞ্চালন বাড়ে এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ কমে।
*৮) সার ব্যবস্থাপনা*
প্রতি একরে নিম্নোক্ত হারে সার প্রয়োগ করতে হবে:
• নাইট্রোজেন: ৬০ কেজি
• ফসফরাস (P₂O₅): ৩০ কেজি
• পটাশিয়াম (K₂O): ৩০ কেজি

জমি তৈরির সময় ফসফরাস (P) এবং পটাশিয়াম (K)-এর সম্পূর্ণ মাত্রা প্রয়োগ করতে হবে।
নাইট্রোজেন সার দুটি সমান কিস্তিতে প্রয়োগ করতে হবে (একবার চারা রোপণের সময় এবং দ্বিতীয়বার রোপণের ৩০ দিন পর)।
বোরণ (Boron) প্রয়োগ করলে ফুলের গুণমান উন্নত হয় এবং ফুল বাদামী হয়ে যাওয়া বা ‘ব্রাউনিং’ রোগ প্রতিরোধ করা যায়।

*৯) সেচ*
চারা রোপণের পরপরই প্রথম সেচটি দিতে হবে।
পরবর্তী সেচগুলো মাটির আর্দ্রতার ওপর ভিত্তি করে ৭–১০ দিনের ব্যবধানে দিতে হবে।
ফুল বা ‘কার্ড’ গঠনের সময় অতিরিক্ত সেচ দেওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে; অন্যথায় ফুল পচে যেতে পারে বা ঢিলা হয়ে যেতে পারে। *10) আন্তঃপরিচর্যা*

মাটিতে বাতাস চলাচলের সুবিধার্থে ২০–২৫ দিন পর হালকা নিড়ানি দিন।
ফসলের সাথে আগাছার প্রতিযোগিতা এড়াতে নিয়মিত আগাছা দমন করা অপরিহার্য।
গাছের বৃদ্ধিকে সহায়তা করতে এবং ‘কার্ড’ বা ফুল গঠন উন্নত করতে গোড়ায় মাটি তুলে দেওয়া (Earthing-up) সহায়ক।

*11) উদ্ভিদ সুরক্ষা*

পোকা-মাকড়
• ডায়মন্ডব্যাক মথ: Emamectin Benzoate অথবা Spinosad স্প্রে করুন।
• জাব পোকা (Aphids): Imidacloprid অথবা Thiamethoxam স্প্রে করুন।
• কাটওয়ার্ম (Cutworms): গাছের গোড়ার চারপাশে Chlorpyriphos প্রয়োগ করুন।

রোগবালাই
• ড্যাম্পিং-অফ (Damping-off): বীজ শোধন করুন; চারা তৈরির স্থানে (নার্সারিতে) ছত্রাকনাশক ব্যবহার করুন।
• ব্ল্যাক রট (Black rot): Copper Oxychloride স্প্রে করুন।
• ডাউনি মিলডিউ (Downy mildew): Metalaxyl + Mancozeb স্প্রে করুন।

*12) ফসল সংগ্রহ*

ফুলের গুচ্ছ বা ‘কার্ড’ যখন নিরেট, ধবধবে সাদা এবং শক্ত হবে, তখন ফসল সংগ্রহ করুন।
ফসল সংগ্রহে দেরি হলে ফুল হলুদ হয়ে যায় এবং আলগা বা ঝুরঝুরে হয়ে পড়ে।
ফুলের গুচ্ছটিকে সুরক্ষিত রাখতে এর সাথে ২–৩টি আবৃতকারী পাতা (wrapper leaves) রেখে ফসল সংগ্রহ করুন।

*13) ফলন*

সঠিকভাবে পরিচর্যা করা হলে, মওসুম ও জাতভেদে প্রতি একরে ৭৫–৯০ কুইন্টাল ফুলকপি ফলন পাওয়া যায়।
দাবিত্যাগ (Disclaimer):
আমাদের পণ্যগুলোর জন্য নির্ধারিত পরিচর্যা পদ্ধতিসমূহ মাঠ পর্যায়ের পরীক্ষার (field trials) ওপর ভিত্তি করে প্রণীত। ভৌগোলিক অবস্থানভেদে ফসলের ফলন বা কার্যকারিতায় তারতম্য দেখা দিতে পারে।

ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ଅଭ୍ୟାସ – ଫୁଲକୋବି

*୧) ଜଳବାୟୁ ଆବଶ୍ୟକତା*

ଫୁଲକୋବିର ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ର ଜଳବାୟୁ ଆବଶ୍ୟକ।

ଦହି ଗଠନ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ ତାପମାତ୍ରା ୧୫-୨୦° ସେଲ୍ସିୟସ୍।

ଉଷ୍ଣକଟିବନ୍ଧୀୟ ପ୍ରଜାତି ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ୩୫° ସେଲ୍ସିୟସ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସହ୍ୟ କରିପାରେ, ଯାହା ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଋତୁରେ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।

୨) ମାଟି ଆବଶ୍ୟକତା*

ଫୁଲକୋବି ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଭଲ ନିଷ୍କାସନ ହୋଇଥିବା ଦୋରସା ମାଟିରେ ଭଲ ଭାବରେ ବଢ଼ିଥାଏ।

ଆଦର୍ଶ ମାଟି pH ହେଉଛି ୬.୦-୭.୦।
ମୂଳ ପଚିବା ରୋକିବା ପାଇଁ ଜଳବନ୍ଦୀକୁ ଏଡାଇ ଦେବାକୁ ପଡିବ।
*୩) କ୍ଷେତ ପ୍ରସ୍ତୁତି*
ଉତ୍କୃଷ୍ଟ କ୍ଷେତ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ କ୍ଷେତକୁ ୨-୩ ଥର ହଳ କରାଯିବା ଉଚିତ।
ଭୂମି ପ୍ରସ୍ତୁତି ସମୟରେ ୨୦-୨୫ ଟନ୍ / ଏକର ଏଫୱାଇଏମ୍ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ପାଇଁ ଉଠାଯାଇଥିବା ବେଡ୍ କିମ୍ବା ଧାର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ।
*୪) ବୁଣା ସମୟ*
ବିପଣ ସମୟ ପ୍ରଜାତିର ପରିପକ୍ୱତା ଗୋଷ୍ଠୀ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ।
*୫) ବିହନ ହାର*
ନର୍ସରୀ ବିହନ ପାଇଁ ପ୍ରତି ଏକର ୨୫୦-୩୦୦ ଗ୍ରାମ ବିହନ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
ଟିକିଏ ଅଧିକ ବିହନ ହାର ସୁସ୍ଥ ଚାରା ଚୟନ ନିଶ୍ଚିତ କରେ।
*୬) ନର୍ସରୀ ଚାଷ*

୧ ମିଟର ପ୍ରସ୍ଥର ଉଚ୍ଚ ନର୍ସରୀ ବେଡ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ।
ଆଡ଼ପକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ କାର୍ବେଣ୍ଡାଜିମ୍ ୨ ଗ୍ରାମ/କିଲୋଗ୍ରାମ ସହିତ ବିହନକୁ ଚିକିତ୍ସା କରନ୍ତୁ।

ପାଣି ଦେବା କ୍ୟାନ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ହାଲୁକା ଜଳସେଚନ କରନ୍ତୁ।

୩୦-୩୫ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଚାରାଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତିରୋପଣ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ।

୭) ବ୍ୟବଧାନ*

ବିଭିନ୍ନତାର ପରିପକ୍ୱତା ଗୋଷ୍ଠୀ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ।
ଉପଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବଧାନ ବାୟୁଚଳନକୁ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ କୀଟପତଙ୍ଗ ଆକ୍ରମଣକୁ ହ୍ରାସ କରେ।
*୮) ସାର ପରିଚାଳନା*

ପ୍ରତି ଏକର ସାର ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ:
• ଯବକ୍ଷାରଜାନ: ୬୦ କିଲୋଗ୍ରାମ
• ଫସଫରସ୍ (P₂O₅): ୩୦ କିଲୋଗ୍ରାମ
• ପୋଟାସିୟମ୍ (K₂O): ୩୦ କିଲୋଗ୍ରାମ

କ୍ଷେତ ପ୍ରସ୍ତୁତି ସମୟରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫସଫୋରସ୍ ଏବଂ କେମି ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
ଦୁଇଟି ସମାନ ଭାଗରେ (ରୋପଣ ସମୟରେ ଏବଂ ୩୦ ଦିନ ପରେ) ଯବକ୍ଷାରଜାନ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
ବୋରନ୍ ପ୍ରୟୋଗ ଦହି ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗକୁ ରୋକେ।

*୯) ଜଳସେଚନ*
ରୋପଣ ପରେ ତୁରନ୍ତ ପ୍ରଥମ ଜଳସେଚନ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ।

ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ରତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ପରବର୍ତ୍ତୀ ଜଳସେଚନ 7-10 ଦିନ ବ୍ୟବଧାନରେ କରନ୍ତୁ।
ପଚିବା ଏବଂ ଢିଲା ହେବା ରୋକିବା ପାଇଁ ଦହି ଗଠନ ସମୟରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଜଳସେଚନ ଏଡ଼ନ୍ତୁ।

*10) ଆନ୍ତଃକୃଷି କାର୍ଯ୍ୟ*

ବାୟୁଚଳନ ପାଇଁ 20-25 ଦିନ ପରେ ହାଲୁକା କୋଦାଳ କରନ୍ତୁ।

ପ୍ରତିଯୋଗିତା ଏଡାଇବା ପାଇଁ ନିୟମିତ ଘାସ କାଟିବା ଜରୁରୀ।

ମାଟି ପୋକ ଗଛର ବୃଦ୍ଧିକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାରେ ଏବଂ ଦହି ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

*11) ଉଦ୍ଭିଦ ସୁରକ୍ଷା*

କୀଟପତଙ୍ଗ କୀଟ
• ଡାଇମଣ୍ଡବ୍ୟାକ୍ ପୋକ: ଏମାମେକ୍ଟିନ୍ ବେଞ୍ଜୋଏଟ୍ କିମ୍ବା ସ୍ପିନୋସାଡ୍ ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ।

• ଏଫଡ୍ସ: ଇମିଡାକ୍ଲୋପ୍ରିଡ୍ କିମ୍ବା ଥିଆମେଥୋକ୍ସାମ ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ।
• କଟୱାର୍ମ: ମୂଳ ଅଞ୍ଚଳରେ କ୍ଲୋରପାଇରିଫସ୍ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।

ରୋଗ
• ଡମ୍ପିଂ-ଅଫ୍: ବିହନ ଚିକିତ୍ସା କରନ୍ତୁ; ନର୍ସରୀରେ କବକନାଶକ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• କଳା ପଚିବା: କପର ଅକ୍ସିକ୍ଲୋରାଇଡ୍ ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ।

• ଡାଉନି ମିଲ୍ଡୋ: ମେଟାଲାକ୍ସିଲ୍ + ମାନକୋଜେବ୍ ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ।

*12) ଅମଳ*

ଦହି ସଂକୁଚିତ, ଧଳା ଏବଂ ଦୃଢ଼ ହେଲେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ।

ବିଳମ୍ବରେ ଅମଳ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଦହି ହଳଦିଆ ଏବଂ ଢିଲା ହୋଇଯାଏ।
ଦହିକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ 2-3 ଟି ଆବରଣ ପତ୍ର ସହିତ ଅମଳ କରନ୍ତୁ।

*13) ଅମଳ*

ସୁପରିଚାଳିତ ଫୁଲକୋବି ଋତୁ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଏକର ପ୍ରତି 75-90 କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ ଅମଳ କରେ।
ଅସ୍ୱୀକାର:

ଆମର ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଅଭ୍ୟାସଗୁଡ଼ିକର ପ୍ୟାକେଜ୍ କ୍ଷେତ୍ର ପରୀକ୍ଷଣ ଉପରେ ଆଧାରିତ। ବିଭିନ୍ନ ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନରେ ପ୍ରଦର୍ଶନ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ।

DISCLAIMER

Description and illustrations appearing on this pouch represent our product as is our trails. Appearance and performance may vary in other geographic locations and different growing conditions. The seeds in this pouch should be sown or planted as per the prescribed guidelines/ advice of the concerned regional farmer’s advisory body. In case of breach of any of the terms the producers/ dealer/ Supplier shall not be held liable.

PACKAGE OF PRACTICES OF CAULIFLOWER

PACKAGE OF PRACTICES OF CAULIFLOWER

DISCLAIMER

CATALOGUE

CATALOGUE